Sunday, January 10, 2010

Guguluf cu mere, banane si ciocolata

Guguluf cu mere, banane si ciocolata

Reteta: conceptie proprie :D

Ingrediente:
* 2 oua intregi
* 5-6 linguri de zahar
* 1 pliculet zahar vanilat
* 6-7 linguri de margarina
* 12 linguri de faina
* 1 pliculet praf de copt
* 1 banana coapta bine de tot
* 1 mar taiat bucatele mici
* esenta de vanilie
* aprox 3 linguri cacareze de ciocolata :P

Mod de preparare:
- oaule intregi le-am batut cu mixerul cu margarina si cu zaharul si zaharul vanilat;
- am adaugat treptat faina cernuta + praful de copt;
- apoi am adaugat banana zdrobita, marul taiat in bucatele mici, 1 lingura de esenta de vanilie si la sfarsit ciocolata;
- am pus aluatul in forma unsa cu ulei si tapetata cu faina si am dat la cuptorul preincalzit pentru 30-40 min la foc mediu (dupa primele 15 min verificam din cand in cand sa nu se arda deasupta - am pus o hartie pt ca deja prindea prea tare culoare).

Observatii:
* prajitura are o crusta foarte faina, crocanta, dar in interior e o idee necoapta. adica nu chiar necoapta, dar din cauza bananei si a marului aluatul a ramas usor umed si spongios. puteam sa mai las in cuptor vreo 10 min pe foc mic.
* nu-s suficiente 4 linguri de zahar + 1 z.v. am modificat si reteta, se pot pune 5 chiar 6 linguri de zahar.
* gustul e super! din combinatia de banana + mar + vanilie + cioco a rezultat o aroma deosebita.



Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket





Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana, din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca sint banateanca nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt foarte bine pe aceste meleaguri unde m-am nascut si am crescut. Nu mai stiu exact cand am trecut la nivelul urmator dupa cartofi prajiti/omleta/paste. Am gatit cate ceva comestibil prin primavara lui 2006, cand mami a fost in spital. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, cum a invatat de la tv sa gateasca si faza cu explozia de gusturi in gura cand combini ingredientele... si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile din partea iubitului, mi-am zis ca pot si io, asa am inceput cu prajiturile pt ca mi se par mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet".

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive