Sunday, January 23, 2011

Dulceata din coji de clementine si portocale

dulceata din coji de clementine si portocale

~ reteta am s-o scriu dupa ce gustam si ma conving ca a iesit ceva comestibil :P


Saturday, January 22, 2011

Meniu international

Photobucket

Meniu international:
orez prajit cu ou, 
snitel vienez de pui 
salata turceasca de morcovi cu iaurt si usturoi
prajitura cu visine Vio (romaneasca)

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket
dupa reteta din cartea mea Super salate:

Photobucket

Photobucket




Tuesday, January 18, 2011

Festivalul Blogurilor Gustoase - deschis la vot!

A inceput votarea! :D
Va rog frumos, daca se poate, sa ma votati :*

Votati Daiana's Kitchen of Love





Ca sa puteti vota trebuie sa fiti membrii inscrisi.
Se poate vota o singura data intr-o categorie. 
(nu trebuie sa intrati zilnic sa click-uiti)
Mai multe detalii despre regulament si perioada de votare gasiti AICI




"Oricine va vota cel putin 1 blog in etapa de votare a festivalului va intra automat in tombola cu 
premii pentru votanti.

Vor fi oferite prin tragere la sorti 10 premii pentru cei care voteaza, fiecare premiu consta in cate 8 volume din Colectia "Secrete de Bucatarie", oferite de revista Felicia, si seturi de volume din colectia Radu Anton Roman - "Povestile bucatariei romanesti", oferite de Jurnalul National."

Va multumesc!

Saturday, January 15, 2011

M-am inscris la Festivalul Blogurilor Gustoase

M-am inscris la Festivalul Blogurilor Gustoase sponsorizat de gustos.ro si Danone.

De parca nu m-as fi lecuit de concursuri cu voturi, am comis-o din nou :P de data asta am dat cu securea intr-un pom mare (expresie din limba maghiara).
E prima data cand particip la un concurs cu tot blogul nu doar cu o anumita reteta, alaturi de bloguri cu prestigiu si vechime.
Mai sint doua zile pentru inscriere si deja s-au inscris 77 de bloguri. Stiu ca am slaaaabe sanse sa intru in top 10, dar printre cei mari si soarecele mic trebe sa creasca cumva, nu?

M-am inscris la doua categorii (fel principal si desert), am ales cate trei retete reprezentative si am ajuns la partea in care am nevoie de ajutorul vostru.

Daca sinteti membrii pe site sau daca puteti sa va rupeti putin timp sa va creati un cont, va rog sa ma votati! :*
Va multumesc!

Blogul meu: Daiana's Kitchen of Love

Retetele pe care le-am ales:
*Feluri principale
Pizza Diuta supercalifragilistic
Mancare de cartofi
Ochiuri romanesti la polonic
*Deserturi
Tort de lamaie in alb si rosu
Waffles, gauffre, faguri
Tort de cacao cu crema de vanilie

Citez mai jos din regulament:

Cum se desfasoara votarea?
Exista 2 etape de votare.
Prima etapa de votare se desfasoara in perioada 18 ianuarie (ora 00.00) – 31 ianuarie 2011 (ora 23.59). La aceasta etapa pot vota doar membrii comunitatii Gustos.ro care au confirmat contul. Fiecare membru al comunitatii Gustos.ro poate sa voteze o singura data si doar un singur blog din fiecare categorie de concurs.

In urma acestei etape de vot la care participa doar comunitatea Gustos.ro, se vor realiza topurile pe fiecare categorie de concurs si TOP 10 al celor mai votate bloguri de catre comunitatea Gustos.ro.
Atentie! Orice tentativa de fraudare a sistemului de vot va fi pedepsita cu eliminarea respectivului votant din comunitatea Gustos.ro.

A doua etapa de votare se desfasoara in perioada 02 februarie 2011 (ora 00.00) - 08 februarie 2011 (ora 23.59). La aceasta etapa vor putea vota doar bloggerii care au participat la prezentul concurs. Fiecare blogger participant va primi un link catre o pagina unde va putea vota cele 10 bloguri in lista scurta. Fiecare blogger participant va putea vota o singura data si doar un singur blog din lista scurta, adica din TOP 10 realizat anterior pe baza votului comunitatii Gustos.ro.

Friday, January 14, 2011

Shaworma - Shaorma - Shwarma...

Photobucket



Orice varianta de nume as alege, ajung la acelasi rezultat: rasfaaaaaaaaaaaaat de weekend :D

* lipii Diva cumparate (observ cu placere ca nu are tot felul de adaosuri, agenti de afanare, coloranti si arome)
* 1 felie snitel de pui
* 2 felii sunca
* 4 felii salam cu sunca
* 1 ceapa rosie
* 1 castravete acru
* varza dulce, calita (de la pranzul de ieri)
* cascaval si telemea, rase
* cate 1-2 linguri maioneza
* ketchup (era mai bine pasta de rosii, dar pt asa cantitate mica n-am vrut sa desfac o sticla de bulion si sa ma pun sa fierb cateva linguri de pasta)

Nota: ca sa usurez putin treaba pentru stomac si fiere, n-am pus varza cruda si am facut fara usturoi si fara cartofi prajiti.

Restul e poveste in imagini :))





 
Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Saturday, January 8, 2011

Pitute pentru micul dejun

  Photobucket

Sint primele mele pitute asa ca va rog sa nu aruncati cu rosii :P
Reteta am gasit-o la Roxana.

Am folosit:
* 500 g faina
* 7 g (1 pliculet) drojdie uscata
* 250 ml lapte caldut
* 4 linguri unt moale
* 1 ou intreg
LE:  * 1 lingurita sare SAU 1 lingura zahar (in functie de cum vreti sa fie, sarate sau dulci)
* cateva linguri de ulei (ca si completare pentru ca cerea aluatul
si pentru uns aluatul pe toate partile inainte de a fi pus la dospit)

Desi drojdia uscata nu prevede asa, am facut o maia dintr-o lingura de faina, o lingurita de zahar, laptele caldut si drojdia uscata. 
Cand a crescut am adaugat maiaua peste faina cernuta, am pus oul intreg, untul moale si am framantat pana cand aluatul s-a desprins de pe marginile castronului. A fost nevoie sa adaug putin ulei pentru ca aluatul era prea uscat.
Dupa aceea am acoperit aluatul cu un stergar si l-am pus la loc cald aproape doua ore sa creasca.
Apoi din aluatul crescut am rupt bucati, le-am intins, sucit si rasucit si am facut diferite forme dupa imaginatie.
Le-am mai lasat in tava sa se odihneasca vreo 20 de minute.
Am uns cu galbenus si presarat cu sare grunjoasa, sare fine, zahar si chimion.
Le-am copt in cuptorul preincalzit vreo 20 de minute (5 min pe foc mare apoi mediu). 
Au iesit faine, pufoase, moi, placute la gust (desi se simte lipsa de sare din aluat), dar cu observatiile de mai jos.

Observatii:
* am vrut sa pun sare in aluat desi reteta nu prevede, dar am uitat.
* trebuia sa-mi aduc aminte ca arde la fund cuptorul si sa las focul pe minim.




Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive