Tuesday, May 12, 2015

Muffins (briose) cu spanac si telemea de capra


Azi am intrat iar in bucataria Lidl ;) si am pregatit niste muffins aromate si gustoase cu spanac si telemea de capra.

Sursa: 
- cu mici modificari

Ingredientele mele:
* 350 g faina Castello
* 1 plic praf de copt (= 3 lingurite = 10 g)
* 1/2 lingurita sare (sau dupa gust si dupa cat de sarata e branza)
* mix condimente 
* 2 oua intregi
* 60 ml ulei
* 250 ml kefir Pilos
* 300 g spanac, in stare oparita
* 150 g telemea de capra Pilos, sfaramata cu mainile

Modificari fata de sursa:
* am oparit spanacul in apa, nu l-am prajit.
* kefir in loc de iaurt.
* am adaugat condimente Sol&Mar amestec pentru preparate spaniole.

Observatii:
* data viitoare pun telemea de vaca. desi cea de capra e buna, se simte prea pregnant gustul.
* poate trebuia sa las aluatul mai moale, ca au iesit un pic cam dense.

 



Friday, May 1, 2015

Paine alba usoara, pufoasa




Reteta de "paine alba usoara" din cartea masinii de paine Silvercrest de la Lidl, cu mici modificari.

Ingrediente:
* 350 ml lichid = 150 ml lapte + 200 ml apa
* 20 g unt Pilos 65% (topit)
 * 1 ou intreg
* 1 si 1/4 lm sare (lingura mica de masurare)
* 1 lm zahar
* 600 g faina de grau (500 g faina tip 650 + 100 g faina tip 000)
* 1 plic drojdie uscata Belbake

Ingredientele se pun in cuva masinii de paine in ordinea de mai sus.

Program nr.2: usor (french)
Grad de rumenire: ridicat
Rezultat: suuuupeeeeeeeeeeer! 
a crescut de a dat cu capul de capac :)))) 
pufoasa! moale! gustoasa!

(Masina de paine SilverCrest EDS SBB 850 B1 - Lidl)







Printfriendly

About Me

My photo
Io-s Daiana din Timisoara, o banateanca zapacita. Imi place sa spun ca-s banateanca, nu pt ca as cunoaste tot ce tine de Banat ci pt ca ma simt bine pe aceste meleaguri, unde m-am nascut si am crescut. "Bucatareala" m-a apucat asa mai serios dupa ce in 2008 am vazut filmul Ratatouille. Stiu ca e doar un film animat, dar atat de simpatic mi-a fost sobolanutul Remy, cum stia el sa aprecieze mancarea bine pregatita, a invatat de la tv sa gateasca, faza cu explozia de gusturi cand combini ingredientele si motto-ul lui Gusteau "Anyone can cook!" Indemnata de primele succese si de aprecierile celor din jur, mi-am zis ca pot si io, asa ca am inceput cu prajiturile pt ca mi s-au parut mai prietenoase, mai usor de fotografiat si parca ceva mai simplu de realizat decat mancarurile gatite. Si vorba unui prieten "Sigur iti ies toate daca pui atata suflet". Am creat blogul din dorinta de a aduce la un loc doua dintre pasiunile mele: gatitul si fotografiatul, si pentru ca: “This is my invariable advice to people: Learn how to cook - try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all HAVE FUN!” ~ Julia Child, My Life in France

Copyright

All rights reserved. No part of the contents of this blog may be reproduced in any form or by any means, electronically or otherwise, without the prior written permission of the owner (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/).

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din conţinutul acestui blog nu poate fi reprodusă sub nici o formă (electronică sau de altă natură) fără acordul scris al proprietarului (vdaiana-http://testdaiana1.blogspot.ro/). Publicarea sau multiplicarea fara acordul scris al proprietarului se pedepseste conform legii in vigoare (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Blog Archive